Bresaola di wagyu paganoni 2,5 kg ca.

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285,08 €

Risultato di duecento anni di selezioni molto accurate, i capi di bovino Wagyu, di dimensioni ridotte e a crescita lenta, producono una delle carni più pregiate al mondo. Diventato mitologico in Giappone, nella regione di Kobe, questi animali sono oggi allevati in diverse parti del mondo. Un inno alla bontà e alla bellezza. Tenera, succulenta, la carne si distingue per la sua “marmorizzazione”: una fitta trama di sottili striature di grasso insaturo, che ricordano un elegante marmo rosso. È proprio quest’intensa marezzatura a donare alla carne una consistenza morbida e succosa senza uguali. Per la nostra bresaola usiamo la migliore carne Wagyu, la lavoriamo rigorosamente fresca, per garantire una fetta che si sciolga al palato regalando un’esperienza unica, che seduce.

Il lusso ha un nuovo nome: PREMIUM WAGYU BRESAOLA.

Origine: Lombardia Italia

Nutriente	Valore per 100 g.
Energia (kcal)	168,30
Energia (kJ)	673,40
Grassi (g)	2,90
Di cui grassi saturi	1,00
Carboidrati (g)	0,50
di cui zuccheri (g)	0,50
Fibra totale (g)	0,50
Proteine (g)	33,70
Sale (g)	3,80

Prodotto sottovuoto da 0 a +7°.
Prodotto al naturale Temperatura ambiente, in luogo fresco e asciutto.

Da consumarsi preferibilmente previo affettamento tal quale o con condimento a piacere.
Destinato al consumo di tutta la popolazione, salvo intolleranze individuali e/o condizioni fisiche particolari.
Budello non edibile.

Carne di bovino, sale, destrosio, aromi naturali e conservanti (E250 Nitrito di sodio e E251 Nitrato di sodio).