Prosciutto cotto praga mendel
CSSCSU2565-1000
Il prosciutto di Praga è un prosciutto cotto di alta qualità affumicato con legno di faggio tipico della tradizione della Boemia, regione della Repubblica Ceca. Il suo nome originale è Pražská šunka. La materia prima è la carne di maiale, disossata o con osso (la prima versione è più diffusa, la seconda è considerata più pregiata).
Origine: Trentino-Alto Adige Italia
| Nutriente | Valore per 100 g. |
|---|---|
| Energia (kcal) | 160,00 |
| Energia (kJ) | 672,00 |
| Grassi (g) | 8,10 |
| Di cui grassi saturi | 4,20 |
| Carboidrati (g) | 0,40 |
| Proteine (g) | 21,00 |
| Sale (g) | 2,20 |
Conservare a temperatura da 2°C a 4°C.
Carne di suino 92% (Origine: UE), sale marino, destrosio, zucchero. Stabilizzatori: E450-E451. Addensante: E407. Antiossidante: E301. Estratti di lievito. Estratti di spezie. Conservante: E250. Esposizione al fumo di legni aromatici non resinosi.
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