Cotechino cotto corte grazia 500 gr
CSSCSU2552
Cotechino Corte Grazia La storia del Cotechino è probabilmente più vecchia di quella dello zampone perché risale al 1745, mentre il collega modenese più classico risale al 1785. E’ il precotto più venduto a livello nazionale, facile da cucinare e appetitoso da mangiare che si presenta come un insaccato di puro suino costituito da un involucro sintetico (che verrà eliminato dopo la cottura in pentola) nel quale è contenuto un impasto di carne tritata di maiale con sale e aromi. Il colore della fetta si presenta roseo tendente al rosso non uniforme, il profumo gradevolissimo e un sapore molto pieno.
Origine: Emilia-Romagna Italia
| Nutriente | Valore per 100 g. |
|---|---|
| Energia (kcal) | 243,00 |
| Energia (kJ) | 1.016,00 |
| Grassi (g) | 16,00 |
| Di cui grassi saturi | 5,80 |
| Proteine (g) | 24,00 |
| Sale (g) | 2,50 |
Conservare in luogo fresco ed asciutto. Tenere lontano da fonti di calore.
Immergere il prodotto, chiuso nella sua confezione, in acqua bollente per 25 minuti. Tagliare un angolo della confezione onde facilitare l’uscita di eventuale gelatina. Poi aprire la busta, affettare il Cotechino e servirlo in tavola ben caldo con i contorni di rito. Qualora la busta risulti accidentalmente forata si raccomanda di non consumare il prodotto e di restituirlo al fornitore per la sua sostituzione.
Carne di suino, cotenna, grasso di suino, sale, spezie, antiossidante (sodio ascorbato) e conservante (nitrido di sodio).
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