Preparato per crema catalana carte d'or 516 gr
DODODR0797
Preparato in polvere per crema catalana, metodo di preparazione a freddo semplice e veloce.
La ricetta originale della crema catalana prevede una spolverata di zucchero di canna da caramellare prima del servizio, ma questa crema è talmente buona e semplice da preparare che, anche servita in abbinamento a caramello, scagliette di cioccolato, biscotti, si presta ad infinite interpretazioni di utilizzo.
Nuova ricetta senza glutine.
La confezione contiene tre buste con le quali si sviluppano 30 porzioni di dessert. SENZA GLUTINE
Origine: Non applicabile Italia
Latte | Nutriente | Valore per 100 g. |
|---|---|
| Energia (kcal) | 209,00 |
| Energia (kJ) | 847,00 |
| Grassi (g) | 15,00 |
| Di cui grassi saturi | 9,10 |
| Carboidrati (g) | 16,00 |
| di cui zuccheri (g) | 13,00 |
| Fibra totale (g) | 0,50 |
| Proteine (g) | 2,70 |
| Sale (g) | 0,40 |
Conservare in luogo fresco e asciutto.
Una volta preparato, consumare entro 24 ore.
1) Versare il contenuto di una busta in un recipiente e aggiungere 500 ml di latte e 500 ml di panna.
2) Stemperare con una frusta fino al dissolvimento della polvere.
3) Versare la crema in coppette monoporzione e riporre in frigorifero per almeno 30 minuti.
4) Spolverare lo zucchero sopra la crema e caramellarlo con l'apposito ferro rovente o con la fiammella. Servire immediatamente.
Zucchero, sciroppo di glucosio, grasso di palma, amido modificato di patata, stabilizzanti (fosfati di sodio, difosfato tetrasodico), addensanti (alginato di calcio, gomma di xantano), lattosio, aromi, proteine del latte, agenti antischiumogeni (mono- e digliceridi degli acidi grassi) e coloranti (caroteni). Può contenere uovo, soia e frutta a guscio.
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