Formaggio montagna vecchio
LTFSHL1215-500
Formaggio a pasta dura, compatta con piccole occhiature. Ottimo sia come formaggio da tavola fresco che stagionato o da grattugia. Prodotto con un colore paglierino,...
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Formaggio a pasta dura, compatta con piccole occhiature. Ottimo sia come formaggio da tavola fresco che stagionato o da grattugia. Prodotto con un colore paglierino, ha un sapore aromatico e leggermente piccante Con la stagionatura acquista maggiore sapidità.
Origine: Non applicabile Austria
Latte | Nutriente | Valore per 100 g. |
|---|---|
| Energia (kcal) | 390,20 |
| Energia (kJ) | 1.623,60 |
| Grassi (g) | 27,80 |
| Di cui grassi saturi | 19,20 |
| Carboidrati (g) | 1,40 |
| di cui zuccheri (g) | 0,50 |
| Proteine (g) | 33,60 |
| Sale (g) | 1,38 |
Conservare a +2°/+4°.
Latte vaccino, sale, caglio, fermenti lattici e olio di lino in superficie.
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