Caciocavallo dei monti latteria sorrentina
LTFSHL1185-800
Un caciocavallo ottenuto da latte vaccino crudo con origini antichissime. Il caciocavallo bianco ha una crosta fine, un sapore piacevole e delicato, con un alto...
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Un caciocavallo ottenuto da latte vaccino crudo con origini antichissime. Il caciocavallo bianco ha una crosta fine, un sapore piacevole e delicato, con un alto contenuto nutritivo. Per queste caratteristiche questo formaggio ha un posto importante nella dieta mediterranea ed è consigliato per bambini ed anziani.
Origine: Campania Italia
Latte | Nutriente | Valore per 100 g. |
|---|---|
| Energia (kcal) | 400,00 |
| Energia (kJ) | 1.680,00 |
| Grassi (g) | 31,00 |
| Di cui grassi saturi | 22,00 |
| Carboidrati (g) | 0,70 |
| di cui zuccheri (g) | 0,70 |
| Proteine (g) | 29,00 |
| Sale (g) | 2,80 |
In frigorifero a +4°C, non a contatto con altri alimenti che potrebbero variarne le caratteristiche ed il sapore.
Latte vaccino, siero innesto, caglio e sale.
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