Pecorino toscano dop caseificio il fiorino
Il Pecorino Toscano DOP è un formaggio a Denominazione di origine protetta, prodotto seguendo le regole definite dal Disciplinare di produzione. Ha una maturazione...
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Il Pecorino Toscano DOP è un formaggio a Denominazione di origine protetta, prodotto seguendo le regole definite dal Disciplinare di produzione. Ha una maturazione breve che lo rende morbido e delicato. Si riconosce per la pasta tenera e ben solubile e per il sapore rotondo ed equilibrato.
Origine: Toscana Italia
Latte | Nutriente | Valore per 100 g. |
|---|---|
| Energia (kcal) | 393,00 |
| Energia (kJ) | 1.629,00 |
| Grassi (g) | 33,00 |
| Di cui grassi saturi | 22,00 |
| Proteine (g) | 24,00 |
| Sale (g) | 1,10 |
Conservare in frigorifero tra +4° +8°C.
Latte ovino pastorizzato, sale di Volterra, caglio, fermenti lattici autoctoni.
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