Gorgonzola blu di capra ciresa
LTFEEG1216-500
Il Blu di Capra è un formaggio erborinato prodotto con latte caprino.Di pasta compatta, di color bianco avorio, il Blu di Capra presenta le tipiche venature...
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PEZZATURA
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Il Blu di Capra è un formaggio erborinato prodotto con latte caprino.
Di pasta compatta, di color bianco avorio, il Blu di Capra presenta le tipiche venature grigio-verdi, frutto della maturazione, durante la stagionatura, di muffe naturali.
Dal gusto deciso e lievemente intenso dovuto alla stagionatura, risulta estremamente armonico e soddisfa anche i palati più esigenti.
Origine: Lombardia Italia
Latte
Nutriente | Valore per 100 g. |
---|---|
Energia (kcal) | 359,10 |
Energia (kJ) | 1.489,70 |
Grassi (g) | 29,30 |
Di cui grassi saturi | 18,66 |
Carboidrati (g) | 0,46 |
di cui zuccheri (g) | 0,11 |
Proteine (g) | 23,40 |
Sale (g) | 2,48 |
+ 2°C / + 6°C
Latte pastorizzato di capra, sale, caglio, fermenti lattici e penicillium.
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