Pasta fresca spaghetti alla chitarra maffei 900 gr
FAPFPM0963
3,93 €
La chitarra o spaghetti alla chitarra o maccheroni alla chitarra sono una varietà di pasta all'uovo tipica della cucina abruzzese.
Per realizzare tali spaghetti si utilizza la chitarra, un attrezzo da cucina. Sono tipici delle aree centro-meridionali adriatiche, Abruzzo in particolare. Alcuni confondono gli spaghetti fatti con la chitarra, tipico strumento culinario abruzzese, con i troccoli, che sono invece fatti con un altro strumento tipico del foggiano e della Puglia, il troccolaturo, una sorta di mattarello con scanalature.
Origine: Puglia Italia
Cereali e derivati 
Uova | Nutriente | Valore per 100 g. |
|---|---|
| Energia (kcal) | 285,00 |
| Energia (kJ) | 1.205,00 |
| Grassi (g) | 3,20 |
| Di cui grassi saturi | 1,00 |
| Carboidrati (g) | 52,00 |
| di cui zuccheri (g) | 1,10 |
| Fibra totale (g) | 2,40 |
| Proteine (g) | 11,00 |
| Sale (g) | 0,07 |
Conservare in frigorifero a +4°C max. Una volta aperta la confezione, conservare in frigorifero e consumare entro 3 giorni.
Tempo di cottura 5 minuti.
Semola di grano duro, uova (20%), acqua. Può contenere latte, soia e senape.
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