Farina di grano tenero tipo 00 molino braga 1 kg
FAFAFZ0920
La nostra farina di grano tenero “tipo 00” è ottenuta da miscela selezionata di grani teneri che rendono il prodotto adatto alle più svariate preparazioni casalinghe.
Ha un apporto calorico molto significativo, fornito principalmente dai carboidrati complessi come l’amido. Bisogna tuttavia ricordare che si tratta di un ingrediente disidratato; infatti, gli impasti (solo con acqua) e gli alimenti cotti (ad esempio il pane e la pasta) a base di farina “0” hanno dal 20 al 50% di calorie in meno rispetto all’alimento crudo.
Origine: Lombardia Italia
Cereali e derivati | Nutriente | Valore per 100 g. |
|---|---|
| Energia (kcal) | 323,00 |
| Energia (kJ) | 1.352,00 |
| Grassi (g) | 0,70 |
| Carboidrati (g) | 71,60 |
| di cui zuccheri (g) | 1,70 |
| Fibra totale (g) | 2,20 |
| Proteine (g) | 11,00 |
Stoccaggio in ambiente areato ed asciutto ad una Temperatura non superiore ai 25°C, lontano da fonti di luce e calore.
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